Saiba mais na entrevista com a nutricionista e colunista do jornal O Globo Priscilla Primi.
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Terminou nesta semana, na última segunda (dia 22), o prazo para que as empresas de alimentação incluam nos rótulos informações sobre teor de gordura saturada, sódio ou açúcar adicionado. A legislação agora exige que o produto tenha uma lupa na frente da embalagem alertando caso essas substâncias estejam em alta quantidade.
A norma tinha passado a valer em outubro de 2023, porém a Anvisa liberou até esta semana para que as empresas se adequem as normas.
Para a nutricionista e colunista do jornal O Globo Priscilla Primi é uma iniciativa importante para informar ao consumidor como os produtos podem fazer mal a saúde. Ela ainda recorda que são poucos países que adotam a iniciativa, que começou em 2016 com o Chile.
Apesar disso, a especialista destaca que há ainda uma dificuldade de entender o quanto comemos por conta de uma “epidemia dos deliverys e refeições por aplicativos”, com padrões do tamanho de comida.
Ouça a entrevista:
