Os biscoitos de aveia e mel são uma opção prática para quem busca um lanche rápido. Afinal, durante a tarde sempre dá vontade de saborear um lanchinho, melhor ainda se for acompanhado de um café fresquinho.
Hoje, aqui no SaúdeLAB, vamos ensinar uma receita prática e deliciosa para não sair da dieta e ainda investir de um lanchinho saudável e que vai fazer bem para sua saúde.
Biscoitos de aveia e mel
Ao preparar essa receita incrível de biscoitos com aveia e mel você estará adicionando ingredientes saudáveis na sua rotina alimentar. Afinal, a aveia é rica em fibras, o que pode auxiliar na digestão e no controle do colesterol. E, o mel, utilizado com moderação, pode oferecer benefícios devido às suas propriedades naturais.
Deste modo, consumi-los pode ser uma alternativa para lanches processados, desde que integrados a uma dieta balanceada. A receita de biscoito de aveia e mel rende aproximadamente 20 biscoitos, dependendo do tamanho que você fizer cada um.
Ademais, o tempo de preparo é de cerca de 15 minutos, com um tempo adicional de 10 a 12 minutos de forno. Portanto, você pode esperar ter seus biscoitos prontos em menos de 30 minutos.
Ingredientes da receita
Os ingredientes necessários para os biscoitos de aveia e mel são:
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1/4 xícara de mel puro
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- 1/4 xícara de óleo de coco (ou manteiga derretida)
- 1 ovo grande
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo dos biscoitos de aveia e mel
Inicialmente, pré-aqueça o forno a 180°C. Na sequência, misture os ingredientes secos em uma tigela. Depois, em outra tigela, combine os ingredientes úmidos.
Feito isso, una as misturas e forme a massa. Então, faça pequenas porções e coloque-as na assadeira. Achate-as e asse por cerca de 10-12 minutos. Mas, deixe esfriar antes de servir.
Durabilidade da receita
Armazenados corretamente, os biscoitos podem durar até uma semana. Mas, para maior durabilidade, podem ser congelados, estendendo sua vida útil para até três meses.
Os biscoitos de aveia e mel são uma opção viável para lanches. Aliás, esta receita simples permite preparar uma quantidade que pode ser consumida ao longo da semana, contribuindo para uma rotina alimentar mais controlada.
Posso substituir o mel por outro ingrediente?
Sim, você pode substituir o mel por outros ingredientes que ofereçam uma doçura similar. Veja, então, alguns exemplos:
- Xarope de bordo: Oferece um sabor rico e é uma alternativa natural ao mel.
- Xarope de agave: Mais doce que o mel e dissolve-se facilmente, o que o torna uma boa opção para biscoitos.
- Açúcar mascavo: Pode ser usado na mesma proporção que o mel e dará aos biscoitos um sabor caramelizado.
- Purê de frutas: Como banana amassada ou purê de maçã, que além de adoçar, adicionam umidade aos biscoitos.
Lembre-se de que a substituição pode alterar ligeiramente a textura e o sabor dos biscoitos. Deste modo, é sempre bom fazer um teste com uma pequena quantidade para ajustar as proporções conforme necessário.
Além disso, você pode adicionar mais alguns extras à sua receita, como por exemplo:
- Frutas secas: Como uvas passas, cranberries ou pedaços de damasco podem adicionar doçura natural e uma textura agradável.
- Nozes e sementes: Nozes picadas, amêndoas, sementes de chia ou de abóbora trazem crocância e benefícios nutricionais.
- Especiarias: Canela, noz-moscada ou gengibre em pó podem dar um toque de calor e complexidade ao sabor.
- Chocolate: Pedacinhos de chocolate ou cacau em pó podem transformar os biscoitos em uma sobremesa indulgente.
- Extratos e raspas de cítricos: Extrato de amêndoa, raspas de limão ou laranja podem oferecer um aroma fresco e distinto.
Experimente combinar esses ingredientes para criar variações únicas que agradem ao seu paladar. Mas, lembre-se de ajustar as quantidades para manter o equilíbrio dos sabores e a textura dos biscoitos. Bom apetite!
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